Ølandshvedemel - Fint sigtet

Ølandshvede er en gammel svensk landsort med højt proteinindhold og stor smag. En sej, fleksibel og blød glutenstruktur gør ølandshveden eminent til surdejsboller eller koldhævede gærboller.

Vores fintmalede ølandshvede kan stå alene eller bruges i kombination med vores Vildhvedemel til pizza, focaccia eller brød. Den fungerer også godt som base i pasta og tærter.

Proteinindhold 11,4%

Hvis du bestiller senest tirsdag kl 12, kan din levering nå at blive sendt med onsdag samme uge.